茶香牛肉汤

主料：穿筋牛肉
辅料：青豆，铁观音茶叶，柠檬（两片），橙子（橙皮若干片），八角（两三个），枸杞少许,黑胡椒碎，桂皮，香叶,花椒
做法：
　　１茶叶泡茶待用，只留少许茶叶，柠檬两片，橙皮切丝，把所有的配料与牛肉倒在一起，加水，用高压锅压（也可以用炖锅炖）
　　２高压锅冒气，调最小，再炖二十分钟，打开盖倒入茶，再煮五分钟，关火。